XIXème siècle

Auguste Tivollier, arrivé à Toulouse en 1853, devint cafetier « chic » près de la place du Capitole mais s’intéressa vite à la fabrication de foies gras, pâtés et terrines « à la truffe », en innovant dans les procédés et une recette secrète « fameuse ».

Le 3 octobre 1991, le Castel-Gesta ou Château des Verrières, du verrier Louis-Victor Gesta, dans un état d’abandon et de délabrement, était classé aux Monuments historiques.

C’était un 7 septembre : en 1831 naissait rue Valade Alexandre Falguière, peintre et sculpteur. L’artiste toulousain devint une des figures marquantes de la sculpture de la Belle Epoque.

Le 13 juillet 1303 le chapitre des chanoinesses de Saint-Sernin était institué par l’abbé de Saint-Sernin Raymond Athon.

Le 30 juin 1850, s’ouvrait dans les galeries du Musée (“Les Augustins”, bien sûr), l’Exposition des produits des Beaux-arts et de l’Industrie. Tableaux, “Miniatures”*, Sculpture, Architecture et produits de l’Industrie s’offraient au regard des toulousains.

C’était un 25 mai : en 1825, Toulouse mettait en marche la pièce maîtresse de son approvisionnement en eau potable : le Château d’Eau, un monument et un dispositif qui forcera l’admiration à son époque.

C’était un 19 mai : en 1891, pour trois jours, Toulouse reçoit en grande pompe le Président Sadi Carnot

L’artiste nous offre une vue romantique des allées du faubourg Saint-Etienne, nos actuelles allées Forain – François Verdier avec sa foire aux chevaux.

Mardi 16 avril 1816 : l’explosion des magasins à poudre de l’Île d’Angoulême (au nord de l’île du Ramier du Château) fait trembler la ville, faisant seize victimes. Un événement…

au XIIIème siècle il existait une chapelle dédiée à ce saint, mais pas au même emplacement. Elle se situait près de la Porte Neuve, à l’extérieur des remparts, c’est à dire sur l’actuel boulevard Carnot actuel (jadis le “boulevard Saint-Aubin”)

1829-1830 : l’hiver terrible. La Garonne et le canal du Midi restèrent glacés pendant trente-deux jours.

Un passage obligé pour tous les amateurs de pittoresque (et de bière !), le Gambrinus de la brasserie Haffner (de Strasbourg) au 10-12 rue du Pont-de Tounis. (ou Haffner) C’est…