Le 6 septembre 1190, Raymond V, comte de Toulouse approuve une convention entre les bénédictins du monastère de la Daurade et les pariers (meuniers associés) du Bazacle.
Les meuniers sont utorisés à transformer leur vingt-quatre moulins flottants en “moulins terriers”, construits sur la Garonne. Ils peuvent aussi construire une chaussée d’une rive à l’autre pour alimenter les installations. L’activité meunière au Bazacle prend son essor pour devenir une base du développement industriel de Toulouse.
Rappelons que le nom Bazacle viendrait du gué sur le fleuve à cet endroit.
Une vue ancienne nous montre la chaussée du Bazacle à la belle époque avec l’important ensemble de bâtiments des moulins à l’époque.
Illustration: moulin bateau, Bibliothèque nationale de Madrid (site de la Fédération des moulins de France). Au Bazacle; Vue sur le barrage prise de l’hôpital de La Grave. CP voyagée en 1902. 9Fi4761 – 30. Ville de Toulouse- Archives municipales.
