Ce jour-là, Guy de Montfort tente un assaut à la porte Montoulieu, mais il est repoussé par le comte de Foix. Les toulousains avaient relevé leurs murailles, galvanisés par le retour récent de leur comte, Raymond VI .
L’arrivée de Simon de Montfort , chef des Croisés, en octobre ne permet pas à ces derniers, repoussés, de reprendre la ville. Ils devront rapidement abandonner le faubourg Saint-Cyprien aux Toulousains.
Un long siège commence.
Le 25 juin 1218, Simon IV de Monfort est tué à la porte Montoulieu par une femme manoeuvrant un trébuchet *.
Amaury VI de Montfort, son fils aîné, prend immédiatement la direction des opérations mais, après un dernier assaut, les Croisés abandonnent le siège de la ville le 25 juillet.
* une gravure de Paul Pujol dans « Histoire populaire de Toulouse depuis les origines jusqu’á ce jour » (1898) montre une toulousaine en action durant le siège.
