Un 12 mai à Toulouse. C’était en 1863, la pose de la première pierre du nouveau marché couvert qui remplaçait l’ancienne halle de la Pierre (ou Halle au blé).Il occupait l’emplacement de l’actuelle place Esquirol qui ne reçut le nom du célèbre aliéniste qu’en 1883. Eminent centre du commerce toulousain, du quartier des marchands, la place était aussi gracieusement fréquentée par les vendeuses de fleurs.
C’était alors la mode des marchés « à la parisienne ».
Le magnifique bâtiment métallique de l’architecte Denat a été ouvert en 1865. Malheureusement, il était condamné par l’étroitesse de la place à l’heure du percement de la rue de Metz.
Victor Hugo et Saint-Cyprien prirent le relais pour l’approvisionnement alimentaire, à l’ »heure des loges ».
La halle du marché a été vendue à son démolisseur puis revendue et remontée à Lourdes.
Hervé Marouby. dame-tholose.fr. Reproduction et partage avec mention de la source.
Photographie de Georges Ancely. Vue du marché, sur le côté est de la place. Place Esquirol – Marchés aux fleurs. Site Geneanet / fsicard).
